¡Atención, sorianos! La ciencia, esa dama caprichosa que a veces se acuerda de nosotros, ha vuelto a golpear la puerta de Castilla y León con una revelación que promete cambiarlo todo. O al menos, la forma en que tiramos la basura. El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), con una inversión que haría palidecer a cualquier alcalde en campaña, ha “descubierto” que el orujo de vino, la lana de oveja y el lúpulo no solo sirven para lo que siempre han servido, sino que, ¡sorpresa!, pueden transformarse en “nuevos materiales”. En El Tintero Seco, aplaudimos la iniciativa, aunque con la mano izquierda, no vaya a ser que se nos caiga el café.
La Rueda, Reinventada: De la Abuela al Laboratorio
El director general del ITACyL, David González, ha visitado un centro de I+D+i en Villarejo de Órbigo, León, para presenciar esta epifanía. Allí, entre probetas y batas blancas, se está gestando la revolución: aprovechar la biomasa agraria y los subproductos. Una idea tan novedosa como el pan con tomate, pero que ahora viene con un sello europeo y varios millones de euros. “La investigación tiene que convertirse en soluciones útiles”, ha sentenciado González. Y nosotros nos preguntamos: ¿No era útil ya la lana para abrigarse? ¿O el orujo para hacer orujo? Parece que no, amigos, parece que estábamos equivocados.
En Soria, por ejemplo, donde la lana ha sido parte de la vida rural desde que el Cid Campeador era un mozalbete, esta noticia se recibe con una mezcla de asombro y resignación. ¿Acaso nuestras abuelas, que tejían mantas con la lana de sus ovejas, eran en realidad pioneras de la bioingeniería sin saberlo? ¿Y los bodegueros de la Ribera del Duero soriana, que usaban el orujo para mil y una cosas, eran en realidad químicos orgánicos de vanguardia? La respuesta, según el ITACyL, es un rotundo “sí, pero sin subvención europea”.
BIOVINO II y FIBNAT: Nombres Rimbombantes para el Sentido Común
Dos proyectos europeos, BIOVINO II y FIBNAT, son los abanderados de esta cruzada por el “valor añadido”.
- BIOVINO II: Con casi dos millones de euros, busca transformar orujos y lías en bioalcoholes, ácidos orgánicos y hasta biometano. Nos imaginamos ya a nuestros tractores funcionando con “gas de orujo” y a los sorianos brindando con “bioalcohol de residuo”. La eficiencia energética, al fin, al alcance de todos. ¿Quién necesita gasolina cuando tienes una buena cosecha de uva y un equipo de científicos con presupuesto?
- FIBNAT: Más de 1,22 millones de euros para estudiar las fibras del lúpulo, el cáñamo y la lana. ¿El objetivo? Desarrollar nuevos materiales para la construcción. Prepárense para las casas de “lana-hormigón” y los puentes de “lúpulo-acero”. La arquitectura soriana, conocida por su robustez, podría dar un giro hacia lo… ¿biodegradable? Esperemos que no se nos caigan los edificios con la primera helada.
“La idea es sencilla: aprovechar mejor lo que ya producimos”, ha explicado el director general. Una frase que, en el campo soriano, se ha escuchado desde tiempos inmemoriales, pero usualmente acompañada de un “y sin que nos cueste un ojo de la cara en burocracia”.
Soria, el Laboratorio Olvidado (hasta ahora)
Mientras estos proyectos se cocinan en León con millones de euros, en Soria seguimos con nuestras cosas. Nuestros agricultores y ganaderos, con menos presupuesto que un puesto de pipas en fiestas, llevan siglos aplicando la “investigación útil” y la “transferencia al sector” por pura necesidad. ¿Que sobra paja? Pues para el ganado. ¿Que la lana no se vende? Pues para el colchón de la abuela o para el aislamiento del pajar. Ahora, resulta que todo eso era “innovación disruptiva” y “economía circular” sin que nadie nos lo dijera.
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental quiere “reforzar la transferencia directa del conocimiento”. En Soria, esperamos con ansia que ese conocimiento llegue. Quizás nos enseñen a hacer ladrillos con las cáscaras de las nueces de la Ribera, o a fabricar plásticos biodegradables con los restos de las setas. El potencial es inmenso, sobre todo si viene con un cheque europeo que nos permita, por fin, tener un laboratorio con calefacción.
David González concluye que “Castilla y León dispone de materias primas, conocimiento y una potente industria agroalimentaria; ahora debemos aprovechar mejor todo ese potencial”. Y en Soria, asentimos. Siempre lo hemos hecho. Solo que ahora, parece que nos van a pagar por ello. O al menos, por investigar cómo pagarnos por ello.
Este artículo es una obra de ficción satírica y no debe tomarse como información veraz. Las opiniones aquí vertidas pertenecen al humor ácido de El Tintero Seco.
Más información en próximas actualizaciones.